無添加100%国産牛

お店の牛肉は北海道産のこだわり部位を使いました。毎日お店でミンチをし、手でパティを作り上げています。そして、作る際に細心の注意を払わなければいけません。脂の割合、挽肉の大きさ、パティ作る時の力の入れ方。この始めが少しでも狂うと、お肉のジューシー感、歯ごたえが変わってきます。国内産100%牛肉を繋ぎなしで作る。これぞ肉!と味わい深いハンバーガーの主役です。

 

 

上品なバーガー

私たちのハンバーガーは、普通のハンバーガー屋さんとは違います。バンズ、ソース、肉、全てが手作りなので、レストランと同じです。オリジナルのハンバーガーは、一つ一つが違う味をしています。お肉に合うソースで作るなら、トッピングの内容もこだわります。一口食べた時の、酸味、甘味、旨味、食感、全体のバランスが納得行くまで試行錯誤して作り上げていきます。

 

全商品は高品質

サイドメニューは、半製品の冷凍物を一切使わずに、生野菜から一手間かけて作っています。季節の野菜を食べると、その甘さとみずみずしさを感じていただけます。オリジナルのシェークは手作りのブリュッセルスタイルのワッフルでデコレーション。見た目の可愛さと、新しいスタイルの味で満面の笑みがこぼれますよ。

 

 
06-6556-6682
月 - 定休日
火 ~ 日 / 祝日- 11:30 ~ 22:30
(L.O. 22:00)
 
大阪市西区北堀江 1-6-12